2000年，康全鑫办起了吴起县的第一家超市。经过多年的奋力拼搏，如今已发展成一个拥有5家超市连锁店、一个配送中心和一家综合性农副产品加工厂的有限责任公司。固定资产3000余万元，商品20000余种，员工280人。累计上缴国家税利1200多万元，安置就业1500余人（次）。
在事业成功的同时，康全鑫积极回报社会，累计投资慈善公益事业484.6万元。脱贫攻坚中，他引领企业发挥行业特长，积极投身家乡的脱贫攻坚战役。
明确目标 确定项目
在扶贫工作中，康全鑫首先想到的是提供致富思路，掌握实用技术，实现产业脱贫。
为了给白豹镇王砭村确定一项符合村情的产业脱贫项目，2017年3月，他带领精准扶贫小组和十几名爱心企业家，驱车60多公里，到志丹县义镇某山地苹果种植示范基地，学习山地苹果套油芥种植技术。
油芥生长周期短，花期长，有利于发展土蜂养殖业，另外油芥的枝叶通过填埋，又可以为果树提供大量的天然有机肥。这种套种技术，既通过土蜂养殖增加了收入，又提高了山地苹果的产量，是一个投资额度小、适应范围广、土地利用回报率高的“短、平、快”项目，在王砭村得到了迅速推广。
2017到2018两年时间里，该村仅土蜂一项收入达40万元，人均近1000元。套种的油芥年年获得大丰收，人均年收入2000元以上，果园长势良好，该村也成为全县第一批脱贫摘帽村。
农超对接 供销两旺
实施“产销对接、农超对接，解决销售难题，助推产业发展”战略。2017年2月，长城镇榆树坪村拟利用涧地优势，组织25个贫困户新建以暖棚樱桃、弓棚蔬菜、绿色南瓜、山地苹果等为主的“金涧现代农业园区”。但是，由于地处偏远山区，交通、信息不畅，销路、市场等问题，一直让该村难以下定决心。
康全鑫知道此事后，立即与长城镇政府取得联系，并带领公司营销部前往该村实地考察、洽谈。他明确表态，只要产品质量过关，全鑫超市愿与该园建立长期合作帮扶关系，按照高于市场价提供永久性销售服务，打消了贫困户的后顾之忧。
当年6月，以质量高、无污染、原生态为特点的“金涧现代农业园区”6种农产品在全鑫平价商店“扶贫专柜”闪亮登场。由于高于市场价收购，低于市场价销售，赢得了广大市民的普遍青睐，真正的实现了供销两旺。到2018年底，园区农产品销售收入达170余万元，实现利润53万元，户均2.1万元，人均收入5500余元。在他的帮扶下，该园25户96人实现了当年建园，当年收益，次年脱贫。
2017年8月，他与五谷城镇蔡砭村27户小杂粮种植贫困户实行结对帮扶。按照与长城镇榆树坪村“金涧现代农业园区”的帮扶模式，利用全鑫平价商店“扶贫专柜”销售他们的产品，年销售收入达180多万元，实现利润35.2万元，人均3380元，使该村27户104人提前一年实现脱贫目标。
2018年1月，他以同样的帮扶模式，又分别将吴仓堡镇韩沟门村、白豹镇沟门村共36个棚栽业贫困户142人纳入帮扶行列，将他们生产的大棚蔬菜、瓜果纳入“扶贫专柜”销售。据不完全统计，每个贫困户年收入均达2万元以上，从此告别了贫困。
实施“家超对接，产销对接”战略，为97个贫困户373人种植，养殖产品提供长期销售服务，贫困户实现利润112万元，结对帮扶贫困户全部提前脱贫。优先吸纳贫困劳动力和残疾人就业，安置就业1500多人（次）。
2018年3月，康全鑫到铁边城镇王洼子村下乡扶贫，结合当地有养殖肉猪的先例，确定为3户精准贫困户11人免费提供猪仔，并承诺通过自己超市的“扶贫专柜”为他们销售猪肉。但要求必须是纯粮食喂养，不添加任何激素类饲料。至2019年4月底，累计销售土猪肉5000多公斤，收入15万余元，贫困户实现利润4万元，人均3600多元，使他们如期实现了脱贫摘帽，同时极大地带动了当地养猪产业的发展。
同时，康全鑫发挥其企业门店多，工种简单、容易操作等优越条件，降低用工门槛，优先吸纳安排贫困劳动力和残疾人就业。针对他们普遍文化程度偏低、工作难度较大这一问题，他积极协调人力资源和社会保障中心等部门开展岗位培训，确保他们拥有一技之长。公司成立以来，先后安置就业1500多人（次），其中现在职登记在卡的精准贫困户20人，残疾人6人。一定程度上缓解了政府就业压力，其企业被授予县级就业扶贫基地。
扶危济困 热心公益
经常了解贫困户实际情况，帮助弱势群体解决实际困难，是康全鑫扶贫工作的一部分，得到社会各界一致好评。
2010年以来，每年资助10名贫困大学生完成学业，被延安市授予“爱心大使”荣誉称号。
2017年7月，慰问资助老红军，贫困环卫工人，困难职工共计130余人。
2018年9月，他组织全鑫爱心志愿服务队60名志愿者为吴起扶智助学项目捐款51209元，累计参与人数841人次。
在“全国助残日”，他为30名残疾人每人送去毛毯一块、米面各一袋、现金400元，累计救助残疾人58名。成立全鑫爱心志愿服务队，带领60余名志愿者积极活跃在重阳敬老、清明扫墓、文明礼仪宣传、义务劳动等公益活动的每一个角落……截至目前，累计捐款捐物折合人民币达484.6万元。
“扶贫帮困永远在路上。防止贫困反弹的唯一措施就是加强、壮大、提升产业。”康全鑫说，他的帮扶措施还要继续，并将作为长效机制一如既往地坚持下去，直到更多的贫困户彻底告别贫困。
