在陇县市场监管局监管指挥中心，一块LED大屏幕上，县配餐中心、第二高级中学、实验中学、天逸酒店等后厨的粗加工间、操作间、分餐间、洗消间等实时画面一目了然，包括食材的清洗、加工，厨具的清洁、消毒，食品加工以及出餐过程等各个环节。据市场监督管理局的工作人员介绍，“互联网+明厨亮灶”是我县积极探索的一项行之有效的监管措施，即在后厨安装摄像头，消费者可以通过显示屏或者扫描店内二维码下载APP，在互联网上即可看到餐饮服务单位的许可审批信息、日常监管信息以及后厨实时加工、烹饪、仓储、清洗消毒等操作全环节。
截至目前，在县电信局的大力支持下，陇县已在68个中小学食堂，32家中大型餐饮企业上线了智慧监管系统，其中养老机构和中小学食堂实现了全覆盖，有力的提升了市场监管的有效性、精准性和企业生产经营的透明度。
今年以来，陕西陇县市场监督管理局以“解放思想开新局、转变作风创一流”纪律作风教育整顿活动为契机，聚焦群众最关心的食品安全问题，紧盯改善民生抓提优，以防控食品安全风险为重点，以推进智慧监管为抓手，积极探索创新食品安全监管新模式，大力推动“互联网+明厨亮灶”一体化监管平台应用，从关注群众“舌尖上的安全”入手，把实事
办在群众心坎上，取得社会各界好评，为提升我县食品安全监管水平、创建省级食品安全示范县奠定了良好基础。
抓政策宣传。聚焦民生问题热点，扩大政策宣传的广度。在广场、饭店、超市、医院等群众密集的地点，通过制作宣传展板、发放宣传海报、宣传资料进行广泛宣传；利用工作监管过程，进社区、进学校、进企业进行现场宣传；利用扶贫走访时间，同群众进行面对面宣传；采用自媒体、抖音、微信等群众听得到、看得见的网络方式，对群众进行全面宣传。累计制作宣传版面12面，发放各类宣传资料10000余份，接受群众咨询2000余人次，在自媒体上发布各项政策解读及工作动态30余篇，在陇县政府网站、陇州先锋等县域内主流媒体发布各项政策宣传信息10余篇，累计阅读已达6000余人次，取得良好宣传效果。
抓工作创新。找准市场监管的痛点，改变安全监管的角度。针对监管范围广、监督难度大的现状，局党组积极探索，在中国电信陇县分公司的技术支持下，创新推进“互联网+明厨亮灶”监管模式，实时对餐饮单位后厨的违规行为进行监督、识别、抓拍、处置，将曾经闲人免进的餐馆厨房曝光于公众视野，改变了过去上门不定时监督为市场主体实时接受监督，大大的提高了监管的力度，丰富了监管手段，有力的提升了市场监管的有效性、精准性和企业生产经营的透明度，为守护好老百姓“舌尖上的安全”提供了坚强的保证。
抓违法惩治。针对违法查处的难点，增强违法必究的力度。聚焦民生领域，以食品、药品、医疗机械、涉企收费、打击不正当竞争、知识产权为重点，加大执法办案力度，依法查办了一大批有重大震慑力的违法案件，切实维护了群众合法权益，彰显了市场监管权威和执法为民形象，收到了良好的执法效果和社会效应。截至2021年12月底，受理各类投诉举报1300余件，办结率100%，为消费者挽回经济损失71万元。积极开展放心消费创建活动，评定市级放心消费单位33家，县级973家.查办各类重点领域案件79起，已结案79起，罚没款共计103.08万元。
（中共陕西省陇县县委组织部 供稿）
