榆林市绥德县赵家坬现代生态农业示范园。刘浪 摄
凭借海拔高、日照长、昼夜温差大、无霜期短和土层深厚肥沃等诸多特点，陕西榆林南部丘陵山区完美契合了世界苹果生产的7项核心生态指标，是全球公认的苹果最佳优生区。得益于得天独厚的自然禀赋，榆林孕育出果色艳丽、果肉硬实、酸甜适口、耐储耐运的优质山地苹果。
近年来，榆林市委、市政府紧抓陕西省苹果产业“北扩西进”和“3+X”工程战略机遇，将山地苹果列为四大百亿级农业主导产业，打造出米脂、绥德、子洲等8个省级优质苹果生产示范基地县（区）。近十年间，榆林山地苹果产业实现跨越式发展，种植面积、产业规模与经济效益同步大幅提升。
榆林山地苹果既是农民增收的“摇钱树”，又是生态改善的“绿色屏障”。从传统果园到智慧农业，从本土特产到知名品牌，从单一种植到三产融合，榆林正沿着科技赋能、品牌领航、延链强链三大路径，让红苹果变身为乡村振兴的“金果子”，在黄土地上书写产业兴旺的时代答卷。
擦亮品牌：从“养在深闺”到“驰名中外”
种得好更要卖得好。为了让榆林山地苹果走出大山，榆林市打出了一套品牌建设“组合拳”。近年来，榆林市以品牌建设为引领，持续打响榆林山地苹果金字招牌，构建起从品质认证到市场推广、从文化赋能到形象升级的全链条品牌发展体系。2016年，榆林山地苹果成功获得国家农产品地理标志保护产品认证，奠定了品质根基。截至目前，全市累计斩获果王大赛、优质苹果奖等国家级荣誉84项，58个产品通过有机认证、良好农业规范认证，以硬核实力赢得市场认可。
在品牌传播与市场开拓方面，榆林市巧借多方资源，构建起“线上+线下”立体营销网络。依托苏陕协作机制、驻榆国有企业等平台，在上海、西安等重点城市开设48个直销窗口，培育25家电商企业，搭建800多个线上销售渠道，推动“海霞榆果”“墕头红”等特色品牌走出全国，走向世界。其中，“墕头红”更摘得杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”，成为绥德山地苹果产业的亮眼名片。“摘得绥德县首届果王大赛‘果王’称号后，我家苹果早早就被客商预订一空！”果农田海峰难掩喜悦。
为深化品牌内涵，榆林创新打造“标识、口号、包装”三大核心形象要素：品牌标识以镇北台为主体，融合丘陵梯田与苹果造型，将历史底蕴与产业特色有机融合；“山地苹果健康人生”的品牌口号，用质朴语言传递绿色优质的产品价值；三款主题包装各具特色——“果业画卷”展现榆林果业振兴图景，“匠心献礼”凸显产区生态优势，与非遗传承人联名设计的“榆林红”剪纸包装，更是将农耕文化与丰收意象巧妙结合，让每一颗苹果都成为传播地域文化的独特载体。
科技赋能：品牌背后的“智慧革命”
榆林山地苹果锚定“科技兴果”战略，通过构建“研发-标准-应用-保障”全链条创新体系，加速产业转型升级。在技术研发层面，自主培育“瑞阳”“瑞雪”等新优品种并实现大面积推广；制定了高于国标、省标的15项全产业链技术标准，建成1000亩国家级标准园、16.6万亩市级标准园以及26.8万亩绿色有机果品基地，并将260多家生产经营主体纳入追溯管理，筑牢品质根基。同时将人才培育作为驱动农业产业升级的核心引擎，通过政策扶持、技能培训、示范带动三位一体的培育模式，培养出一批懂技术、善经营的农业带头人。
夏日的榆阳区上盐湾镇井道峁村，苹果林郁郁葱葱。富爱养殖农民专业合作社负责人钟付艾用防风网抗风、秸秆覆盖抗旱等技术应对自然灾害，成效显著。在其示范引领下，村里通过“合作社+基地+农户”模式，统一技术指导、农资供应与销售，并打造“井道峁二果”品牌，近千亩果园喜获丰收。钟付艾表示，道峁村苹果产业将依托政府扶持，进一步探索联农带农新路径，助力农户增收致富。
“培训里关于数字化农业的课程，让我意识到科技赋能产业的深层意义。我们不仅要在苗木培育、栽培技术上发力，更要借助数字化手段优化管理。比如通过大数据分析市场需求，精准调整果苗培育方向，让产业发展更贴合市场脉搏。”榆林市山地红果业发展有限公司负责人房利平说。
延链强链：品牌战略牵引三产融合
走进子洲县淮宁湾镇清水沟村的现代农业园区，当地正围绕苹果产业做足深加工文章，通过引进企业、完善配套、延伸链条，让小苹果实现价值跃升。园区内，果品深加工企业开足马力，年生产苹果汁、脆片、果脯等产品达1.4万吨。两条4.0智能分选线高效运转，每小时可完成15吨苹果的精细化分级。从包装耗材到肥料生产，从分拣分选到保鲜贮藏，形成了完整的产业配套体系。如今的清水沟村，不仅是优质苹果的产地，更成为集生产、加工、储运于一体的产业高地，让苹果产业真正成为带动群众增收的富民产业。
除了深加工延链外，绥德县满堂川镇灵宝村还探索出园下养殖、特色观光、乡村旅游的多元发展模式，成为绥德县一二三产业融合发展的典型。“苹果是灵宝村的主导产业，全村种植苹果3200亩，年产量600多吨，产值200多万元，果园在开花期与成熟季，常有游客来拍照打卡、采摘体验。”满堂川镇灵宝村党支部书记王小军说。
绥德县以满堂川镇为示范，以山地苹果为核心，探索“以农促旅、以旅彰文”的现代农业发展新路径。通过推进与新兴业态深度融合，积极培育“农旅+”模式，举办非遗产品展示、非遗表演、农副产品展销、实地考察学习等系列活动。
“下一步，绥德县将继续发挥山地苹果产地优势，加大农业科技投入，扩大标准化果园建设规模，拓宽市场销售渠道，全链条深度融合发展，提升品牌影响力与知名度，促进果农收入不断提高。”绥德县农业农村局局长张春胜说。
从枝头到舌尖，从果园到车间，从种植到旅游，榆林山地苹果正构建起一二三产业融合发展的新格局。未来，榆林将持续深耕山地苹果产业，通过延链强链，让三产融合的“蝶变之路”越走越宽，为乡村振兴注入源源不断的活力。
