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“大碗宽面”是怎样做成的

来源:当代陕西 发布时间:2021-01-26 15:42 作者:◎吴剑

▼麦好面长

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一个平常的下午,小李下班回到家,一推门,就听到老妈熟悉的声音。“闺女回来了,面可以下锅啦!”

小李放下东西洗好手和老爸老妈一起坐到餐桌前,三碗冒着热气的大碗宽面已经摆好。

“好久没吃过这么香的面啦!”老爸称赞。

“妈,这面是哪买的?”

“这就是你前几天拿回来的,说是你们单位的扶贫产品。”老妈指了指角落里放着的一个大红色包装盒,上面几个金色的大字——“招商银行西安分行精准扶贫产业项目·丹凤县蔡川镇留仙坪村石磨坊”。

两个月之前,作为招商银行西安分行派驻到留仙坪村的扶贫干部,我还愁容满面地走在留仙坪村的乡间小路上,脑海中一直回忆着驻村前分行王行长的一番嘱托。

“帮助村民脱贫,不仅要给他们输血,更要激活自身的造血功能,要帮助村民发展产业,形成长效发展机制。”

可是,让我发愁的是通过这一段时间的调研考察,一直没有找到合适的产业项目。

走过一座便民桥时,我隐约看到桥对面有一排房子,门口招牌被草遮住了,看不清写的具体是什么。近看才发现写着“留仙坪村石磨坊”几个字,突然之间我冒出了一个想法。

我立即给村支书打电话询问情况。20分钟后,村支书开车赶来,和村支书一起来的还有石磨坊的负责人严总。严总掏出钥匙打开大门,带我在厂房里参观。介绍说,石磨坊是留仙坪村的集体经济,主营五谷杂粮及山珍特产的生产加工,通过高于市场价收购贫困户种植的各类农产品,对贫困户进行技术培训后在石磨坊就业上岗等方式,全力助力脱贫攻坚。同时,严把生产质量,所选用原料均来自纯天然、原生态的丹凤北山高寒地区,生长周期长,全程使用有机肥,并且采用传统的石磨加工,生产过程中绝不添加任何添加剂,确保产品绿色、安全、健康,但因为交通条件等原因生产的东西销售不出去,所以后来就停产了。

看着厂房里,一应俱全的设备,我有些兴奋。不知不觉到了中午饭点,严总提议边吃边谈。看到库房里摆放着生产好的袋装面粉,我对严总说:“严总,中午就吃你这里生产的面!”

尝到石磨坊面粉做的大碗宽面后,我更有信心让石磨坊的面粉走出大山。

回去后,我立即向分行工会汇报了石磨坊的情况,谈了自己的想法,并邀请分行领导到村考察。很快,我的这一想法得到了分行的支持,分行行长带队到村进行实地考察,石磨坊的生产环节和产品质量得到了西安分行各位领导的认可,决定购买石磨坊农产品2000余份,用于全行员工节日福利。

分行这一笔大订单的得来可谓是振奋人心,但随之而来的就是要保证产品质量和供货时间。毕竟这是石磨坊第一次接这么大的订单,还是有一定压力的。在整个过程中,我全程参与到产品的生产环节、质量把关、包装设计以及物流运输,确保每个环节不出问题。

那段时间,我几乎每天都扑在石磨坊里,一天下来累得腰都直不起来,终于按时保质保量将这批产品送到每位员工的家中。

与此同时,我也向县领导汇报石磨坊的生产及产品情况,在领导的关心帮助下,石磨坊又陆续接到了更多订单。这次良好的合作,成功打造了村石磨坊的招牌。石磨坊终于不再大门紧锁,开始每天热火朝天的生产加工。

石磨坊的发展,不仅带动村集体经济发展,同时也解决了贫困户的就业问题,提高了贫困户的收入水平。

5月初的一天,招商银行西安分行一楼营业大厅里比往常更加热闹。在分行工会和丹凤县政府的支持下,我策划开展的丹凤县扶贫特产展销会成功举办。

人群中看到了熟悉的身影,小李一家人也来了,在现场他们也买到了心心念的石磨面粉。这真是:

这碗大

集体经济需要发展

真心话

特产好物要靠宣传

不要空话

想要收获就把汗水洒

一起来吧

做好扶贫需要你我他


责任编辑:卫鲜红

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