以产增势 兴村富民
——旬邑培育多元农业夯实乡村振兴“基石”
铲车正来回翻动仓库内的湿玉米，确保玉米堆通风良好。
村民正在采摘苹果。
产业兴旺是乡村振兴的核心驱动力。近年来，旬邑县立足资源禀赋，跳出“单一”的传统模式，聚力打造苹果、大棚蔬菜等特色富民产业，以产业振兴激活乡村发展强劲动能，一批“土味”变“风味”的特色产业，让农民在“特色”里找对“财路”。
苹果产业铺就致富路
金秋十月，硕果盈枝。旬邑县苹果迎来丰收，果园里处处弥漫着香甜气息。走进清塬镇苹果种植基地，红彤彤的苹果挂满枝头，群众忙着将苹果采摘、分拣、包装成箱，一派繁忙景象。
在班村的一处苹果园里，种植户辛小安正穿梭在果树间，把一个个苹果从果树上摘下来，一篮篮、一筐筐运送到果园地头，本村及周边的村民一一进行分拣，为苹果套袋，并仔细地装入箱中。
“我以前种的老品种，一亩地最多收入四五千元。”辛小安说。后来，他精心挑选了多个品种，经过多年尝试，发现瑞雪苹果口感好、结果大，比其他品种更适合本地土质，于是锁定品种，开启了自己的种植之旅。
刚开始，种植之路并不顺利。在镇政府、村党支部大力支持下，他学习果树修剪、施肥、病虫害防治等技术，逐渐掌握了科学种植方法，如今苹果树已大量挂果。
今年终于迎来了丰收，许多客人慕名而来，成熟的果子供不应求。“在我们科学种植和管护下，种植的苹果个头饱满、口感酸甜多汁、香气四溢，品质和口味比较一致，赢得了市场和消费者认可。”辛小安说。
特色苹果种植不仅为种植户带来了实实在在的经济收益，也为乡村振兴注入了强大动力。随着苹果产业的不断发展壮大，不仅增加了就业岗位，更为乡亲们提供了真实的致富样本。此外，还可借助苹果园的自然风光，发展乡村旅游，吸引游客前来观光采摘，进一步拓宽增收渠道。
示范带动、技术服务……旬邑县立足苹果优生区优势，按照“保规模、强示范、提品质、增效益”思路，大力发展以苹果种植为主的第一产业。目前，全县建成百亩以上集中连片优质苹果示范基地6个、“万元果”示范园148个，培育果业龙头企业3家；电子商务、生态旅游等新业态持续“上新”，苹果产业产值1.5亿元。
烘干中心筑牢粮食安全
“这是村上新修建的粮食烘干塔，今年我种的粮食就是在这集中烘干的。”提起这座烘干塔，种粮大户杨忠清打开了话匣子，“以往秋收时最害怕阴雨天气，现在在家门口就能轻松烘干小麦！”
杨忠清提到的粮食烘干塔，位于旬邑县清塬镇赵家村。2024年，该村争取投资335万元，将村集体闲置场地改造为粮食烘干中心，为全镇及周边县区村民提供服务。
走进烘干仓储中心，10米高的烘干塔轰鸣运转，刚从田间运来的湿玉米通过传输带源源不断送入塔内。粮食烘干中心负责人赵平安正在组织人员进行烘干作业。
“目前大部分订单来自种粮大户，我们提供湿粮收购、粮食烘干两种服务。”赵平安介绍，烘干机可实现自动监测水分、智能控温控湿，烘干质量有保障。秋收高峰期，中心安排专人轮班，每3到4小时添一次热源，确保机器24小时连轴转。
“除种粮大户外，不少散户也主动找上门，和我们建立稳定合作。”赵平安说，中心配有1台烘干机，每台日烘干能力200吨，今年已烘干粮食1000吨。
“很多农户收割前就预约烘干服务，粮食从田间到烘干中心实现了‘脚不沾地’的无缝衔接。”赵平安介绍，“烘干中心项目落地并配备辅助设备后，有效提升了粮食生产综合效率。”
近年来，旬邑县大力推进粮食烘干体系建设，积极补齐粮食产后服务短板。目前，全县10家粮食烘干企业保持满负荷运转，日烘干能力1050吨，技术人员深入各作业片区开展“上门问诊”，累计为800余台农机提供检修调试服务。据统计，全县已累计投入各类农业机械380余台，完成玉米机收12.6万亩，同步播种小麦5.4万亩、油菜1.1万亩。当前，各项秋收秋播工作正在紧张有序推进中。
大棚种植孕育新希望
当前，正值贝贝南瓜种植管理的关键时节。在清塬镇陈家村的蔬菜大棚基地，工人正抢抓农时，开展大棚清理、土地整理等田间管理工作。
“我们种植的南瓜品种是进口的，口感更佳。咱们这儿昼夜温差大，特别适合南瓜生长，每年9月就能采收了。”清塬镇蔬菜大棚基地负责人吕亚亚说。通过科学管理，单株可结瓜3个—6个，预计亩产2000公斤。
2021年，吕亚亚带着对家乡的情怀返乡创业，瞄准的就是贝贝南瓜这一特色农产品。“通过考察，我发现旬邑的农业发展具备良好基础，但传统种植模式存在局限性，所以我最终决定发展特色农作物。”吕亚亚说。
“贝贝南瓜富含维生素A、维生素C、叶酸及钾、镁等矿物质，营养丰富，口感绵密香浓，在北京等高端市场需求旺盛。我们采取订单农业模式，产品直供北京市场，有效保障了销路。”吕亚亚说，2023年试种的首批南瓜亩产1500多公斤，因品质优异，获得市场认可。同时，旬邑县科技局还专门邀请专家到现场进行技术指导，助力贝贝南瓜实现高质量批量生产。
产业发展的同时，该基地积极履行社会责任。目前，基地已吸纳周边20多名村民就业，其中包含脱贫户群体。“村民在务工过程中同步学习种植技术，为后续自主种植打下基础。”吕亚亚表示，“我们会提供种苗和技术指导，并保价回收产品，让村民种得安心。”
产业兴旺是乡村振兴的基础。清塬镇贝贝南瓜种植产业的蓬勃发展，不仅丰富了当地农业产业结构，也为群众开辟了一条新的增收途径。清塬镇将继续扩大贝贝南瓜种植规模，推广标准化生产技术，打造特色农产品品牌，让贝贝南瓜成为助推乡村振兴的大产业。
