8月25日，贵州省级制茶专家谢昌明走进平利县兴强富硒茶业有限公司生产车间，指导员工制作红茶。
“过去，我们公司仅生产春季名优茶，夏秋茶资源利用率低。经过专家指导，现在，公司已开发出红茶新茶品，拓宽了市场渠道。”公司负责人余新强说。
作为平利县引进的茶技人才，谢昌明在去年长达6个月的“蹲点攻关”过程中，扎根平利茶园，潜心研究本地夏秋茶的品质特性，通过开展技术培训，带动300余人学习红茶制作技艺，助力10余家茶企进行技术创新，升级萎凋渥堆工艺。今年，谢昌明再次来到平利县，重点帮助规模茶企进行新茶品研发。
近年来，平利县创新推行引进人才“蹲点攻关”模式，吸引选派学者教授、技术能手、创业先锋等各类专家人才，深入茶企、茶园、车间“蹲点”，精准对接产业需求，手把手教技术、面对面传经验，在生产设备更新升级、农机农艺融合推进、茶叶标准优化完善、技能人才精准培育等方面取得突破。
平利县神草园茶业有限公司是绞股蓝特色茶饮产业的领跑企业，近期正聚力研发绞股蓝奶茶、绞股蓝酸奶两款新饮品。陕西师范大学药用资源与天然药物化学教育部重点实验室副研究员牛俊峰作为“蹲点攻关”专家，全程对该企业进行技术指导。在助力企业新产品研发的同时，牛俊峰还帮助平利县进行绞股蓝新品种选育，加速绞股蓝产业全链条的深耕布局。
在牛俊峰的牵头下，校企合作培育出“秦怡”和“平利2号”两个新品种。其中，“平利2号”皂苷含量高，用于制药的地下根茎产量是普通品种的2倍左右。
在平利县，“蹲点攻关”实现了人才与产业的“双向奔赴”，有效破解了技术瓶颈，加速科研成果转化，走出了一条科技赋能产业升级、人才引领乡村振兴的创新之路。截至目前，平利全县已引进13位知名茶饮产业专家，转化18项茶叶科技成果，指导茶企申请专利145项，每年开展茶饮产业培训30余期，覆盖6000余人次。全县年茶叶总产量突破2万吨，产值达22亿元，实现了“人均一亩茶，户均增收万元”的目标。
